Mein neues Buch | Balkon-Kräuter-Ernte
Es ist Montag, zwei Tage vor Weihnachten, draußen ist es klirrend kalt und meine Balkonkräuter stehen geschützt unter einer Schicht aus Laub und Tannenzweigen. Dann plötzlich fährt ein gelber DHL-Wagen auf den Hof und ich steh schon im Flur, bevor die Postbotin klingeln kann. Da ist es, mein eigenes Gartenbuch! Ich nehme das schlanke Paket entgegen, wünsche frohe Weihnachten und flitze zurück in meine Wohnung. Mit etwas zitternden Händen öffne ich das Paket und dann habe ich es tatsächlich in den Händen, „Balkon-Kräuter-Ernte“. Mit Fritzi setze ich mich aufs Sofa, im Augenwinkel sehe ich auf das Grün und die verschiedenen Braun- und Rottöne meines Kräuterbalkons. Dann schlage ich es auf und sehe, wie die Arbeit der letzten 1,5 Jahre vor meinen Augen zum neuen Leben erwacht.
Hier ist ein kleiner Traum für mich wahr geworden. Ich durfte für den Kosmos Verlag einen Ratgeber zu einer meiner liebsten Themen schreiben. Es ist wirklich nochmal etwas ganz anderes, wenn man über ein Thema schreibt und versucht die Tipps und Informationen auf nur wenige essenzielle Sätze zu konzentrieren. Dabei habe ich selbst unfassbar viel neues dazu gelernt. Der Kosmos Verlag mit seinen vielen tollen Naturratgebern, begleitet mich schon seit meiner Kindheit. Niemals hätte ich mir zu träumen gewagt, einmal mit meinem Lieblingsverlag ein Buch rausbringen zu dürfen. Für das Vertrauen und die schöne Zusammenarbeit bin ich sehr dankbar.
Worum geht es in „Balkon-Kräuter-Ernte“?
In diesem Buch wollte ich mein gebündeltes Balkongärtnerwissen übersichtlich und kurzweilig wie informativ wiedergeben. Ich habe mir überlegt, was für Fragen und Probleme ich selbst hatte und welche einfachen und stressfreie Lösungen ich gefunden habe. Dabei will ich dich in erster Linie motivieren und inspirieren für deinen eigenen Kräuterbalkon.
Das sind einige der Themen:
- Den Kräuterbalkon planen mit vielen Tipps aus meiner Erfahrung.
- Anordnung und Kombination.
- Musterbeete und Mischkulturen mit vielen praktischen Beispielen.
- Gartenarbeiten im Jahresverlauf.
- Welche Töpfe eignen sich und warum?
- Tipps zu Anzucht und beim Kräuterkauf.
- Wie du deine Kräuter schützt und pflegst.
- DIY: Kistenbeet mit Rollen
- Welche Erde brauchst du wirklich?
- Was für Werkzeug brauchst du wirklich?
- Wie düngst und gießt du richtig?
- Rückschritt, Ernte und Teilen von Kräutern.
- Erste Hilfe bei Schädlingen und Krankheiten.
- Was ist ein Gartenjournal?
- Kräuter im Winter, wie du auch im Winter ernten kannst.
- Kräuter haltbar machen und geschmacklich das Beste rausholen.
- Wie du Kräuter in der Küche verwendest und welche Kombinationen passen besonders gut? (Foodpairing)
- Vier Kräuter Musterbeete mit Vier Illustrationen.
- Begeisterung und Motivation, wie du am besten Balkonroutinen aufbaust für Stressfreies Gärtnern.
Aus diesen Themen ist ein Buch entstanden, das Begeisterung weckt, die Schaufel selbst in die Hand zu nehmen und gleich loszulegen. Ich wollte meine Freude am Gärtnern und Kochen vermitteln und weitergeben. Begleitet durch vielen Fotos die Vorfreude machen und einige Inspirationen für die Gestaltungen geben.
Ich bin so gespannt wie du das Buch finden wirst. Jetzt wünsche ich dir erstmal wunderschöne Feiertage und freue mich darauf, dass das Buch am 19. Januar 2026 in den Buchhandlungen stehen wird.
