Saisonkalender Archive - Wilde Gartenküche

Das gibt’s im April

Hier sind meine Rezepte für den April: Bärlauchknödel mit Bergkäse und Zwiebel-Pangrattato Lauchpfannkuchen Auflauf Rhabarberkuchen Hefezopf Einfaches Brot Bärlauchpesto Tortelli in Salbeibutter Bärlauch-Kräuterbutter Wintersalat mit Roter Bete und Roqufort Apfelrosen Kuchen Gemüse-Kraftbrühe Rahmspinat – Kartoffelbrei – Spiegelei Zimtkranz Kohlrouladen Freilandware: Feldsalat | Lauch | Postelein | Rhabarber | Rucola | Spinat | Bärlauch | Spargel [...]

Das gibt’s im März

Hier sind meine Rezepte für den März: Wintersalat mit Roter Bete und Roqufort Risotto mit Schwarzwurzel und Petersilien-Pesto Wintergemüse mit Steckrüben-Kartoffelpüree Apfelrosen Kuchen Gemüse-Kraftbrühe Rahmspinat – Kartoffelbrei – Spiegelei Zimtkranz Kohlrouladen Freilandware: Chicorée | Chinakohl | Feldsalat | Grünkohl | Lauch | Pastinaken | Postelein | Petersilienwurzel | Rosenkohl | Topinambur | Wirsing | Spinat [...]

Das gibt’s im Februar

Hier sind meine Rezepte für den Februar: Wintersalat mit Roter Bete und Roqufort Risotto mit Schwarzwurzel und Petersilien-Pesto Wintergemüse mit Steckrüben-Kartoffelpüree Apfelrosen Kuchen Gemüse-Kraftbrühe Rahmspinat – Kartoffelbrei – Spiegelei Zimtkranz Kohlrouladen Freilandware: Chicorée | Chinakohl | Feldsalat Grünkohl | Lauch | Pastinaken | Petersilienwurzel | Rosenkohl | Topinambur | Wirsing| Lagerware: Äpfel | Karotten | [...]

Das gibt’s im Januar

Hier sind meine Rezepte für den Januar: Wintersalat mit Roter Bete und Roqufort Risotto mit Schwarzwurzel und Petersilien-Pesto Wintergemüse mit Steckrüben-Kartoffelpüree Apfelrosen Kuchen Gemüse-Kraftbrühe Rahmspinat – Kartoffelbrei – Spiegelei Zimtkranz Kohlrouladen Freilandware: Chicorée | Chinakohl | Feldsalat Grünkohl | Lauch | Pastinaken | Petersilienwurzel | Rosenkohl | Topinambur | Wirsing| Lagerware: Äpfel | Birnen | [...]