Balkongarten Archive - Wilde Gartenküche

Gartenarbeiten im Herbst

Im Herbst bereite ich den Garten auf den Winterschlaf vor und so gibt es noch ein paar Dinge zu erledigen bevor der Garten von einer dicken Schneedecke bedeckt ist. Ich habe ein bisschen gezeichnet und euch in Stichpunkten aufgeschrieben, was ich die letzten Tage so im Garten gemacht habe und noch machen werde. 1 Beerenobststräucher [...]

Winterdinner | Deko-Tipps und Rezepte aus dem eigenen Garten

{enthält Werbung} Unter dem Motto „Grüner Advent“ haben 18 wunderbare Garten‐, Food‐, und DIY‐Blogger zusammengefunden und einen ganz besonderen Adventskalender geschaffen! Es erwarten euch viele nachhaltige Ideen und Inspirationen aus dem Garten für eine schöne Adventzeit. Täglich öffnet sich ein Türchen zu tollen DIY’s, allerlei selbstgemachten, leckeren, weihnachtlichen Rezepten, super Geschenkideen und vielen tollen Gewinnen! [...]

Das Gartentagebuch

Seit nun ein paar Jahren schreibe ich ein Gartentagebuch. Auf die Idee gestoßen bin ich in dem Buch „Der Selbstversorger“ von Wolf-Dieter Storl, das Buch hat mir schon bei so manchen Themen weitergeholfen und der Tipp mit dem Gartentagebuch ist wirklich entscheidend für mich gewesen. Vorher bin ich ohne wirklichen Plan an die ganze Sache [...]

Plastikfrei Gärtnern | 7 Tipps

1. Verwende was du hast und wenn du kaufst, achte auf Qualität Die erste „goldene Regel“ vom Zero Waste Gardening ist, verwende was du hast und vermeide beim Neukauf unnötige Verpackungen. Ich habe zum Beispiel die alte Schaufel von meinem Vater mit hässlichem Plastikgriff. Ich könnte mir eine neue und schönere mit Holzgriff kaufen aber [...]

Kräuterliebe | Vergessene Küchenkräuter

(Werbung) Hier kommt eine kleine Liebeserklärung an die wunderbaren und vielfältigen Küchenkräuter in unseren Gärten, dem Balkon und auf der Fensterbank. Wer meine Rezepte kennt, dem mag vielleicht schon aufgefallen sein, dass ich sehr gerne und mit vielen Kräutern koche. Gerade die Petersilie baue ich in rauen Mengen an, da sie in fast jedem meiner [...]

Nachhaltig Grillen | 10 Tipps

Gerade wenn es jetzt so schön sommerlich ist, trifft man sich oft spontan mit Freunden im Garten oder am See zum Grillen. Ich kenne das noch so: Man fährt noch schnell zum Supermarkt und kauft eingeschweißte Würstel, Grillfleisch, fertige Kräuterbutter und Kartoffelsalat in der Plastikschale. Dazu kommen noch Getränke aus der Kühlung, die oft auch [...]

Gartenrundgang Mai mit Erdbeerkuchen

(Werbung) Heute nehme ich euch zu einer kleinen Tour durch meinen Garten mit und anschließend gibt’s eine fruchtige Erdbeertarte. In den letzten Wochen hat sich nämlich einiges getan, unter anderem habe ich sechs Hochbeete gebaut, befüllt und die Hühner sind umgezogen. Im Garten zu sein fühlt sich gerade richtig gut an. Am liebsten gehe ich [...]

Wintergrillen mit dem Bayerischen Fernsehen

Wenn es etwas gibt das ich die letzten zwei Jahre viel gemacht habe, dann ist es Grillen und Kochen überm Lagerfeuer. Da mein Kochbuch in den Wintermonaten entstanden ist, kenne ich mich mittlerweile richtig gut mit Wintergrillen aus. So kam es, dass mich vor wenigen Wochen der Bayerische Rundfunk angeschrieben hat um zu fragen, ob [...]

DIY | Pflanzenbeschriftung

Diese simple und geniale Lösung für die Beschriftung der Pflanzen ist einfach super! Ich bin vor ein paar Jahren im Internet auf der Suche nach Alternative zu den Plastikschildern gewesen und dann auf diese hübschen Holzstäbchen gestoßen. Seitdem verwende ich nur noch diese Form der Beschriftung. Das Praktische ist, man kann Sie gleichzeitig dazu verwenden [...]

Gartenküche aus Paletten bauen

Unter freiem Himmel kochen ist für mich eines der schönsten Dinge, die es gibt. Daher verwundert es nicht, dass einer meiner größten Wünsche eine Außenküche war. Die Idee dazu hatte ich schon länger, aber den Anstoß hat der Film Dreh vom Bayerischen Rundfunk im August gegeben. Wer möchte, kann sich die Sendung heute den 25.09.18 [...]