Das gibt’s im April

Hier sind meine Rezepte für den April:

• Bärlauchknödel mit Bergkäse und Zwiebel-Pangrattato
• Lauchpfannkuchen Auflauf
• Rhabarberkuchen
• Hefezopf
• Einfaches Brot
• Bärlauchpesto
• Tortelli in Salbeibutter
• Bärlauch-Kräuterbutter
• Wintersalat mit Roter Bete und Roqufort
• Apfelrosen Kuchen
• Gemüse-Kraftbrühe
• Rahmspinat – Kartoffelbrei – Spiegelei
• Zimtkranz
• Kohlrouladen

Freilandware:  Feldsalat | Lauch | Postelein | Rhabarber | Rucola | Spinat | Bärlauch | Spargel | Radieschen | Rettich

Lagerware: Kartoffeln | Karotten | Pastinake | Petersilienwurzel | Rote Bete | Rotkohl | Weißkohl | Knollensellerie | Apfel | Zwiebel

Zeichnungen: ©Lisana Hartl